Palestra ministrada pela nutricionista Viviane Simões Vaz na E.M.E.I.E.F Jesus Perez sobre Higiene ambiental e alimentar, focando tipos de contaminação, desenvolvimento de microrganismos, seus tipos e as formas de combate aos mesmos. Segurança alimentar, para a fixação do conteúdo foi utilizado uma dinâmica em grupo e apresentações em slides sobre o tema, público-alvo: funcionários; realizada no dia 05 de agosto de 2010 na própria instituição de ensino.
Viviane Simões Vaz
Nutricionista- RT do PNAE
CRN Nº2255 7ª Região
Contato: 3913 1515 ou visvaz5@hotmail.com
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